Buffémenyer för Catering
Vi har flera färdiga förslag på bufféer. Du kan även komponera en egen buffé.
Kontakta oss för mer info.
 
Lilla Buffén
Grönsallad med Ruccola och Cocktailtomater
Citron och Vitlöksmarinerade Kräftstjärtar
Kycklingspett med Yoghurtdip
Rostbiff
Potatisgratäng
Smör och Bröd
 
Stora Buffén
Svarta Kalamata Oliver
Majs
Vitlök och Salviamarinerade Champinjoner
Tomatsallad med Rödlök och Vinägrett
Melon och Fetaostsallad
Vitlöksyoghurt
Salami
Rostbiff
Kokt Lax med Dillmajonnäs
Kycklingfilé
Rödvinssås
Fransk Potatissallad eller Potatisgratäng
Smör och Bröd
 
Vegetarisk Buffé
Husets Grönsaksbiff
Västerbottenost Paj
Chilimarinerad Blomkål
Tomat Gurk & Bönsallad
Syltad Rödlök
Creme Fraiche
Smör och Bröd

Tacobuffé
Tortillas och Nachos
Strimlad Isbergsallad
Gurka och Tomat
Paprika
Majs
Rödlök
Tacofärs (går att få vegetarisk)
Salsasås
Riven Ost
Creme Fraiche
Cheddardip
 
Påsk/Midsommar/Jul Buffé
Två Sorters Sill
Ägghalva toppad med Majonnäs och Räkor
Gravad Lax med Hovmästarsås
Legymfyllda Skinkrullar
Rostbiff
Janssons Frestelse
Prinskorv
Kokt Potatis
Smör, Bröd och Ost
 
Höstbuffé
Kantarell och Västerbottenostpaj
Matvetesallad med Rostade Betor
Liten Laxtoast med Pepparrotsgrädde
Hjortrostbiff
Rödvinssky
Rotfruksgratäng
Smör och Bröd